Есть два варианта к поиску ответа:
1. Если запустить поиск в AOT по ключевому слову "anyToDateTime", то можно увидеть пример использования.
X++:
str datePlaceHolder = '-01-01T00:00:00';
int startYear = 1900;
str startDate;
utcdatetime utcdt;
;
startDate = int2str(yearCnt) + datePlaceHolder;
utcdt = DateTimeUtil::anyToDateTime(startDate);
2. Если выполнить поиск в справке разработчика по слову "UtcDateTime" то, можно увидеть примеры использования этого типа данных.
X++:
utcdatetime myUtc1 = 1988-07-20T13:34:45;
utcdatetime myUtc2 = DateTimeUtil ::parse("1988-07-20T13:34:45");