[Gustav]

Проверил, работает. Выстрадался окончательный вариант:

#define.xlDialogPageSetup(7)
static void Job212(Args _args)
{
    ComExcelDocument_RU excel = new ComExcelDocument_RU();
    COM doc;
    COM app;
    COM worksheet;
    COM pageSetup;
    COM temp;

    int fitToPagesWide = 5; // страниц в ширину
    int fitToPagesTall = 0; // страниц в высоту, если 0, то поле пустое

    COMVariant cvZoom = COMVariant::createFromBoolean(false);
    COMVariant cvWide = fitToPagesWide ? COMVariant::createFromInt( fitToPagesWide ) 
                                       : COMVariant::createFromBoolean( false );
    COMVariant cvTall = fitToPagesTall ? COMVariant::createFromInt( fitToPagesTall )
                                       : COMVariant::createFromBoolean( false )    ;
    ;
    excel.newFile();
    doc = excel.getComDocument();
    app = doc.Application();

    worksheet = app.ActiveSheet();
    pageSetup = worksheet.PageSetup();

    pageSetup.Zoom(cvZoom);
    pageSetup.FitToPagesWide(cvWide);
    pageSetup.FitToPagesTall(cvTall);

    // это для демонстрации того, что получается
    temp = app.Dialogs();
    temp = temp.Item(#xlDialogPageSetup);
    temp.Show();
}