[George Nordic]

т.е.: номенклатура - рыба красная типа лосось с икрой
спецификация - строки:
шкура - колво: -0.002
скелет : -0.004
потроха : -0.3
голова : -0.1
филе : -0.45
икра : -0.14..
......

так что все есть в стандартном функционале.