[Recoilme]

ФИФО и есть псевдопартионый учет раб-ий так, как Вам надо
При закрытии склад будет привязываться ссылка на закупки, кот. явл-ся основании для себестоимости списания. Соот-но сможете "доказать" себестоимость и в конце месяца рассчитать з/п