Не удаляются записи,хотя у меня админские права Системы!

[Артем Enot Грунин]

Это называется constraint - ограничения для защиты целостности данных. Ваши аминские права тут совершенно не причем. Требования бинесс логики и, в частности, отчетной системы (я уже не говорю про здравый смысл!) заключаются в том, чтобы заказы, сделки и пр. данные были связаны, вы не поверите!, с организацией на которую были выписаны! Так что 2 варианта: каскадно мочить все связанные записи или не давать нарушить целостность.
К слову, те записи, которые нельзя удалить, чаще всего можно деактивировать. Чем вас этот вариант не устраивает?